De la Huerta a Raíz: Agricultura sostenible para un futuro saludable

Esta pareja de agricultores de Calera de Tango ofrece vegetales que son éticos con el medio ambiente y más saludables para ti, con despacho a domicilio a la puerta de tu hogar.

El mundo enfrenta el desafío constante de alimentar a una creciente población, lo que ha llevado a la necesidad de una producción de alimentos a gran escala. Sin embargo, la dependencia de sustancias químicas en la agroindustria plantea serios problemas para la salud humana y el medio ambiente. El uso extendido de fertilizantes, pesticidas y conservantes puede tener efectos adversos, desde la contaminación del suelo hasta la proliferación de enfermedades.

En respuesta a esta preocupación global, Camila Pinto y Óscar Contreras, una pareja de agricultores de Calera de Tango, han dado vida a "De Huerta a la Raíz". Su emprendimiento se enfoca en el cultivo de frutas y verduras de manera ética con el medio ambiente, sin el uso de productos químicos dañinos. Con un compromiso inquebrantable con la salud de las personas y el bienestar del planeta, han establecido un método de producción sostenible y respetuoso con la naturaleza.

"Trabajamos un terreno de 1.500 metros cultivables utilizando el método biointensivo, donde la diversidad y la eficiencia hídrica son esenciales. Nuestro enfoque es un manejo ecológico, consciente y sostenible del medio ambiente", explicó Camila Pinto, cofundadora de De Huerta a la Raíz.

El objetivo final de De Huerta a la Raíz es proporcionar a la población alimentos de alta calidad sin agotar los recursos del planeta. Camila y Óscar están comprometidos con la idea de una producción agrícola que no solo sea consciente del medio ambiente sino que también cuide la salud de las personas.

Además de centrarse en prácticas agrícolas sostenibles, este emprendimiento busca reducir la huella de carbono de su producción. Su enfoque es claro: limitar la distribución de sus productos a la Región Metropolitana, eliminando la necesidad de transportar alimentos desde largas distancias. De esta manera, contribuyen a una producción de alimentos más ecológica y local.

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