The Imperfect Project: Start Up chilena de alimentos sustentable

La start up chilena buscar disminuir el desperdicio de alimentos reutilizando frutas y verduras para nuevos productos.

Pese a que en el mundo existen muchas personas que sufren hambre o que los terrenos de cultivo estén escasos, cada año se pierden más de un tercio de los alimentos producidos por causa de que no son estéticamente aceptados por los exigentes consumidores. Tan solo en Chile se desperdician 4,6 millones de toneladas de residuos por tal motivo.

Con el objetivo de recuperar frutas y verduras que son descartadas por estar "feítas" o con manchas, The Imperfect Project aplica el upcycling para crear snacks saludables. El principal aliado de esta start up es el Mercado Lo Valledor, emblemático punto comercial de la capital que desperdicia casi 17 toneladas de frutas y verduras al mes.

Limonada Menta Jengibre, Carrot Cake, Lavanda Chocolate, Indian Spirit, Napolitana y Spicy Chocolate son algunos de los sabores de estas barritas plant based. Y lo mejor: No tienen sellos y no tienen colesterol.

¿Dónde encontrarlas?

Puedes encontrar las barritas The Imperfect Project en supermercados Unimarc, venta online en su sitio web o las siguientes tiendas:

• Tiendas La Vega Delivery
  Dirección: Eleodoro Yañez 2648, Providencia.
  Dirección: Napoleón 3144, Las Condes. 
   
• Tienda Granata
  Dirección: Mall Vivo Piedra Roja, Local 17, Chicureo.
   
• Jardín Café Market
  Dirección: Fortunato Venegas, local 410, Rengo.
   
• Tiendas Aldea Nativa
  Dirección: Avda. Tobalaba 1799, Providencia. 
  Dirección: El Rodeo 13052, Lo Barnechea.
  Dirección: Luis Pasteur 6530, Vitacura. 
   
• Tiendas Lomi
  Dirección: Bamoral 309, local 217, Las Condes. 
  Dirección: Irrarázaval 200, local 107, Ñuñoa. 
  Dirección: Avda. Vicuña Mackenna poniente 6690, local 30. 
   
• Ecocare
  Dirección: Mauleón 1449, Conchalí.
   
• Tienda Cambia
  Dirección: Av. La Marina 80, local 11, La Herradura, Coquimbo.

COMENTA AQUÍ