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Por Agustín de VicenteVeganuary: 81% de los participantes reduce consumo de productos de origen animal
El veganismo se consolida como una tendencia en crecimiento, inspirando a miles de personas a hacer cambios positivos en sus vidas y contribuir al cuidado del medio ambiente.
Veganuary, reconocida organización internacional que invita a adoptar una dieta vegana durante enero y más allá, compartió los resultados de su encuesta de seguimiento de seis meses. Esta encuesta es única en su tipo, ya que consulta exclusivamente a quienes recibieron un apoyo personalizado de 31 días por correo electrónico tras unirse al reto. Los resultados revelan que un 81% de los participantes ha mantenido una notable disminución en su consumo de productos animales.
“Estos resultados nos muestran que año tras año nuestros participantes ven a Veganuary como algo mucho más grande que un compromiso de un mes, reduciendo de forma permanente el consumo de carne y productos de origen animal”, destacó Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica
Beneficios para la salud y bienestar
La encuesta también mostró que una gran parte de los participantes que adoptaron una dieta completamente vegana durante seis meses reportaron mejoras en su salud:
- 59%: Mayor energía
- 57%: Mejora en el estado de ánimo
- 54%: Piel más saludable
- 48%: Logro del peso corporal deseado
Compromiso a largo plazo con el veganismo
La encuesta reveló datos prometedores sobre el cambio de hábitos alimenticios:
- 27% de los participantes continúa con una dieta totalmente vegana.
- 37% ha reducido al menos un 75% el consumo de productos animales.
- 17% ha disminuido en un 50% su consumo de carne y otros productos animales.
- 95% de los que no son totalmente veganos manifestaron que probablemente volverían a intentar una dieta vegana en el futuro.
Inspiración y cambios sostenibles en la alimentación
Veganuary no solo ha influido en las decisiones alimentarias, sino también en el estilo de vida de los participantes:
- 70% se siente más inspirado en la cocina.
- 60% ha tomado decisiones más aventureras en sus elecciones de alimentos.
- 58% ha optado por alimentos más sostenibles.
- 55% asegura que ha mejorado sus hábitos hacia opciones más saludables.
Estos resultados subrayan la capacidad de Veganuary para fomentar hábitos alimentarios sostenibles y saludables a largo plazo, demostrando que cada vez más personas están dispuestas a reducir el consumo de productos de origen animal por motivos de salud, sostenibilidad y bienestar personal.
Los resultados oficiales de la encuesta semestral de Veganuary 2024 pueden verse con más detalle aquí.
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