Itata impulsa vino sustentable con Acuerdo de Producción Limpia

Más de 60 productores del Valle del Itata transforman su vitivinicultura con energías renovables e innovación gracias al Acuerdo de Producción Limpia.

Un verdadero hito se vivió en el corazón del Valle del Itata, donde 67 productores de uva y vino fueron reconocidos por culminar con éxito el Acuerdo de Producción Limpia (APL) “Desarrollo Vitivinícola Sustentable”, iniciativa que está revolucionando la vitivinicultura artesanal con la incorporación de tecnologías limpias, energías renovables y buenas prácticas productivas.

El programa, impulsado por el Gobierno Regional de Ñuble y ejecutado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) junto a la Cooperativa Agrícola y Vitivinícola Coovicen de Quillón, representa un paso decisivo hacia una vitivinicultura más sostenible, eficiente y competitiva.

Transformación sostenible del vino del Itata

El APL vitivinícola promovió la adopción de medidas en eficiencia energética, gestión sustentable del agua y manejo responsable de residuos, además de la implementación de un plan de manejo integrado de plaguicidas.

“Hoy celebramos una convicción: 67 productores de uva y vino decidieron apostar por una forma distinta de trabajar, más limpia, consciente e innovadora. Este APL les permitió desarrollar indicadores y registros que integran dimensiones económicas, ambientales y sociales, abriendo puertas a nuevos mercados”, destacó Sebastián Carvallo, subdirector de Producción Sustentable de la ASCC.

El programa fue cofinanciado con recursos FNDR por $200 millones en el marco del Programa Especial de Gestión Territorial para Zonas Rezagadas del Gobierno Regional de Ñuble, junto a un aporte de $30,6 millones de la ASCC.

“Este proyecto entrega herramientas concretas para producir vino de manera más limpia y mejorar su competitividad. Permite fortalecer la identidad del Valle del Itata y abrir nuevas oportunidades comerciales para nuestros viñateros”, señaló Raúl Sunico, jefe de la División de Planificación y Desarrollo Regional del GORE Ñuble.

Tecnología e innovación al servicio de la tradición

Entre 2023 y 2024, los beneficiarios de las comunas de Quillón, Coelemu, Portezuelo, Quirihue, San Nicolás, Trehuaco, Ránquil, Cobquecura y Ninhue accedieron a equipamiento de última generación, incluyendo:

• Paneles solares fotovoltaicos On Grid y Off Grid con baterías de respaldo.
• Termos solares y sistemas térmicos para eficiencia energética en bodegas.
• Bombas solares sumergibles para riego y abastecimiento de agua.
• Sistemas de calefacción solar y extracción de agua en bodegas.

Además, se implementó un sistema integral de valorización de residuos orgánicos, con trituradoras, chipeadoras y motocultivadores que transforman restos de poda en compost, mejorando la fertilidad del suelo y reduciendo la contaminación atmosférica.

“Aprendimos a incorporar energías renovables y a gestionar los desechos de forma responsable. En mi caso instalé paneles solares y usamos chipeadoras para reincorporar los restos de poda al suelo. Trabajamos con mayor eficiencia y sostenibilidad”, relató Luis Suárez, director de la Cooperativa Coovicen.

Nuevos mercados para el vino del Itata

El APL también impulsó capacitaciones en estrategias comerciales y marketing vitivinícola, promoviendo la internacionalización del vino del Itata. Con apoyo de ProChile, la Cooperativa Coovicen participó en la World Bulk Wine Exhibition en Ámsterdam, Países Bajos, presentando sus vinos en uno de los principales escenarios internacionales del rubro.

“Esta asociatividad público-privada nos permite reconocer nuestros territorios, cuidarlos y proyectarlos hacia un desarrollo sostenible. El vino del Itata es parte de nuestra historia y una oportunidad de desarrollo local”, afirmó Felipe Catalán, alcalde de Quillón.

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