Alimentación Saludable
Por Agustín de VicenteFrutos de Lonquén: Hongos son producidos en residuos madereros
Los hongos se destacan por su versatilidad en la gastronomía e importantes beneficios para la salud por sus altos niveles de proteína y minerales.
¿Sabían ustedes que en Chile tenemos una amplia variedad de hongos? y también somos reconocidos internacionalmente por su producción responsable con el entorno. A continuación conoceremos a Frutos de Lonquén, quienes tienen un modelo de producción de champiñones exóticos a partir de los residuos de la industria maderera.
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