El futuro es vegano: Una alimentación accesible y saludable

Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica habló sobre los mitos de la comida vegana y aseguró que es accesible para todos.

En este capítulo, Kevin Felgueras entrevistó a Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica, quien comparte su experiencia y conocimientos sobre el tema.

 Durante la entrevista se mencionan diversos aspectos relacionados con la alimentación saludable, como los beneficios para la salud y el impacto ambiental  asociados a este estilo de vida. 

Además, se conversó sobre la accesibilidad económica de una dieta vegana, en donde Mauricio aseguró que es un mito que este tipo de comida es más cara, ya que hace algunos años si era así, pero con el paso del tiempo esto se ha ido regulando y es tan accesible como la comida tradicional.

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