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Por ¿Cuál es tu huella?Eco Mercado: celebrando 5 años de sustentabilidad en Santiago
La iniciativa que partió con una serie de mercados ecológicos en el sector patrimonial Concha y Toro, actualmente se encuentra en el Barrio Lastarria desde el 7 al 8 de abril.
Alimentos orgánicos, confección sustentable, repostería y cosmética vegana son algunos de los productos que podemos encontrar en esta feria que se moviliza por diferentes puntos de la capital y que actualmente se encuentra celebrando su quinto aniversario en el Barrio Lastarria, a pasos del metro Bellas Artes, desde el 6 y 7 de abril.
Este proyecto, que partió como una instancia para reunir distintos emprendimientos sustentables y acercarlos a la ciudadanía, ha logrado formar un espacio familiar que incluye talleres, actividades de reciclaje, música e incluso venta de frutas y verduras libres de agrotóxicos para una alimentación saludable.
¿Qué emprendimientos podemos encontrar en el Eco Mercado Santiago?
En esta nueva versión del Eco Mercado Santiago en el Barrio Lastarria estarán presentes distintos emprendimientos locales que ofrecen alternativas ecológicas para los vecinos de la comuna.
Alimentación basada en plantas: Estos productos se caracterizan por maximizar las propiedades de frutas, verduras, legumbres y cereales que se transforman en ricas preparaciones aptas para veganos, celiacos y diabéticos.
Dos de estos emprendimientos son: Alice In Veggie Land, quien realiza confitería vegana y golosinas aptas para quienes padecen de alergias alimentarias y Traful Vegano, tienda de repostería libre de gluten, soya y azúcares refinados.
Vestuario: La sustentabilidad está de moda y una alternativa para vestir son las prendas de Cynti Lauper, quien realiza confecciones originales a partir del reciclaje de ropa.
Cosmética sustentable: El cuidado personal también puede ser responsable con el medio ambiente y un ejemplo de esto son los productos de La Taruka, quienes producen jabones a partir de plantas medicinales y esponjas de baño de luffa natural que pueden ser compostables al finalizar su ciclo de uso.
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