Innovación Social
Por Agustín de Vicente

Realim Chile: vegetales descartados de la feria se transforman en alimento para animales

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Más de 9 toneladas de brócoli, coliflor y repollo son rescatados cada semana

Gracias a las verduras que son descartadas por comerciantes de Mercado Lo Valledor, Fundación Realim Chile va en ayuda de 45 familias crianceras del sector de Laguna de Aculeo en Paine, localidad que ha sido duramente golpeada por la extrema sequía que atraviesa nuestro país. 

Los residuos orgánicos generados dentro del mercado, son sometidos a un protocolo de revisión y chequeo a fin de segregar y clasificar aquellos que podrán ser alimento de más de 500 animales, entre vacas y caballos, que sufren por la escasez de forraje.

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